LA GALETTE DES ROIS.

Voyons les ingrédients dont nous allons avoir besoin.

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Il faut rajouter à cela 2 pâtes feuilletées.

Dans un premier temps, il faut installer sur du papier sulfurisé une pâte brisée.

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Jules vous donne une astuce de cuisinier : il faut piquer la pâte avec une fourchette. Elle cuira mieux .

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Ensuite, il faut casser le chocolat en petits morceaux, EN EVITANT DE TROP EN MANGER !!!!!!!!!!!!!!!

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Puis il faut le faire fondre dans une casserole avec  un peu de beurre.

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Depuis un petit moment, Valentin se demande bien ce que nous allons mettre dans le saladier !

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Nous allons simplement verser notre chocolat pour le mélanger avec 10 cl de crème liquide et 100 grammes de poudre d'amandes.

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Maintenant, il faut tartiner la pâte avec la préparation sans en mettre sur les bords.

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Eh les copains, ça va trop vite ! je n'ai pas encore fini de mélanger ma préparation !

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Qu'est ce qu'on fait maintenant ?

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Il faut laisser tomber une fève.

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Puis il faut séparer le blanc du jaune d'un oeuf.

Puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner avec le jaune le tour de la pâte.

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Nous on vous dit :

C'EST SUPER CHOUETTE LA CUISINE !

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Nous allons disposer l'autre pâte bien au-dessus de la première de façon à recouvrir la préparation.

Il nous reste à tartiner le dessus avec le reste du jaune d'oeuf et dessiner à l'aide d'une fourchette un quadrillage. Facile le quadrillage, on a appris à faire avant !

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Puis la galette est enfournée à 180 ° pendant 20 minutes environ.

Et voilà ! C'est simple !

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Mais qu'allons nous faire de toutes ces galettes ?

Pour les manger avec nous, nous avons invité les CM1 de chez Mme LELEU. C'est l'occasion de faire connaissance et puis nous retrouvons des grands frères ou soeurs à la plus grande joie des plus jeunes.

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Voici les rois et reines : que des grands ! 3 enfants et Mme LELEU. On ne sait pas où est passée la cinquième fève. Nous menons toujours l'enquête !

Les 4 grands ont choisi 4 petits comme roi ou reine.

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Une fois que les grands sont rentrés dans leur classe, nous avons mis notre couronne, pris une photo pour la postérité et fini ce temps de festivité par une danse que vous pouvez regarder à suivre.

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CELA A ETE UN TRES BON MOMENT DE PARTAGE, DE FËTE ET DE CONVIVIALITE.

MERCI A TOUS LES PARTICIPANTS ET AUX MAMANS QUI SONT VENUS NOUS AIDER A L'ATELIER CUISINE.